Piškotový řez

Oddělíme bílky od žloutků, bílky ušleháme a při šlehání přidáme vodu a cukr, poté přidáme žloutky, mouku a prášek do pečiva. Vymažeme a vysypeme 2 nižší plechy a piškot upečeme. Na krém: uvaříme pudink, necháme vychladnout a poté vyšleháme se 3 tvarohy a máslem. Osladíme dle své chuti. Na vychladlou placku natřeme krém, přiklopíme druhou plackou a na ní dáme čokoládovou polevu. Přepůlíme do plátů a ještě jednou spojíme do tvaru řezů nebo můžete postupně slepovat pláty těsta na sebe. Povrch i kraje potřeme polevou a necháme ztuhnout.