Pivní rarášci

Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky nebo větší nudličky.

Do misky rozklepneme vejce. Přilijeme pivo, sójovou omáčku a přidáme hořčici se solamylem a hladkou moukou. Z hmoty vymícháme hladké těstíčko.

Do připraveného těstíčka naložíme kuřecí rarášky a necháme je 48 hodin uležet.

Uleželé pivní rarášky smažíme v rozpálené pánvi na oleji. Maso je krásně měkké.

Pivní rarášky podáváme s hranolky a zeleninovou přílohou. Maso může být i králičí.