Mrkev nastrouháme na jemno, přidáme 2 vejce, jemně nasekaný nebo nastrouhaný salám nebo šunku, osolíme, přidáme papriku a tolik strouhanky, aby vzniklo těstíčko, ze kterého jdou tvarovat placičky. Placičky z mrkve pak obalujeme ve strouhance a pečeme na oleji nebo ve fritovcím hrnci.



Příloha: bramborová kaše a zeleninový salát.