1 květák
| 2 vejce
| sůl, vodu, strouhanku a hl. mouku
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Placky z květáku:
Květák si uvaříme v osolené vodě. Nakrájíme a přidáme vejce, sůl a zahustíme strouhankou. Děláme malé placky, které opékáme na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborem.