Postup přípravy receptu Plátky na slanině se sterilovanou zeleninou:
Roštěnky očistíme, opláchneme, naklepeme a na okrajích nařízneme. Drobně nakrájenou slaninu a cibuli zpěníme, vložíme roštěnky, osmahneme, osolíme, podlijeme horkou vodou a dusíme. Měkké roštěnky vyjmeme, šťávu vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, rozmícháme s horkou vodou a povaříme. Přidáme odcezenou zeleninu, hořčici, promícháme, vložíme zpět roštěnky a prohřejeme. Plátky na slanině podáváme s vařenými bramborami nebo těstovinami.