Postup přípravy receptu Platýzové závitky se sýrem:
Filé osolíme a sýr nakrájíme na plátky. Každý plátek sýra zabalíme do filé. Závitky položíme do tukem vymazaných zapékacích misek. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Cibuli nasekáme nadrobno, žampiony nakrájíme na plátky a obojí asi 5 minut opékáme na másle. Zaprášíme moukou a asi 2 minuty smažíme.
Za stálého míchání přilijeme víno, smetanu, rozšlehané žloutky a vaříme, dokud není omáčka hladká. Osolíme, opepříme a nalijeme na závitky do zapékacích misek.
V předehřáté troubě ve střední části trouby pečeme asi 25 minut. Před podáváním můžeme ozdobit sekanou petrželkou a dílky citronu.
Fotky receptu Platýzové závitky se sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!