Prsíčka naklepeme, osolíme, opepeříme a rozřízneme tak, aby nám vznikla kapsa. Tuto kapsu vymažeme kečupem, hořčicí a naplníme po jednom plátku sýru a šunky. To celé uzavřeme párátky a dáme na rozpálený olej. Kapsy pečeme dokud z obou stran nezezlátnou. Poté prsíčka z pánve vyndáme a výpek na pánvi zalijeme vodou a zahustíme jíškou. Znovu do pánve vložíme kapsy a necháme je spolu s výpekem prohřát. Kapsy naservírujeme na talíř s broskví. Příloha-hranolky.