Plněná kuřecí prsa

Maso nakrájíme a naklepeme na větší plátky, osolíme a trochu opepříme. Šunku nakrájíme najemno. Žampiony očistíme a nasekáme.

Do misky si nastrouháme tvrdý sýr. Doporučuji ementál. Přidáme vejce, šunku, žampiony, sekanou petrželku a kari koření. Hmotu osolíme, zaprášíme moukou a důkladně promícháme.

Připravenou náplň dáváme na kuřecí plátky, přeložíme, spíchneme párátkem a obalíme v klasickém trojobalu.

Plněná kuřecí prsa zvolna usmažíme na rozehřátém oleji.

Plněná kuřecí prsa podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborovým salátem.