Žampiony očistíme, nakrájíme na tenké plátky, orestujeme na troše oleje a chvíli dusíme. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Uprostřed rozřízneme a vytvoříme kapsu. Kapsu zevnitř trochu osolíme, plníme plátkem šunky, na kterou dáme dušené žampiony a sýr. Kapsu uzavřeme párátky. Maso lehce osolíme, opepříme, obalíme v trojobale a smažíme v horkém oleji do zlatova. Podáváme s novými brambory maštěnými máslem a zeleninou. Dobrou chuť!