Každou papriku rozdělíme po délce na čtvrtky, vyčistíme jádra a zkrojíme do tvaru lodičky. Ušleháme si tvaroh se solí a margarínem, vyšleháme teplé mléko, přisypeme pažitku a vzniklou pěnu vlijeme do sáčku na zdobení s trubičkou. Trubičkou tvarohovou pěnu stříkáme do paprikových lodiček, dozdobíme snítkou petržele a necháme vychladit.