Postup přípravy receptu Plněná vejce s kaviárem :
Vejce uvaříme, oloupáme, rozkrojíme podélně na poloviny a vyjmeme žloutky a trochu půlku dole seřízneme. Vychladlé žloutky smícháme v misce se sardelovou pastou, dijonskou hořčicí a citrónovou šťávou a přidáme sůl. Vše dobře promícháme, až vznikne pomazánka, a tu dáváme do vajec. Nahoru přidáme kaviár a plněná vejce ozdobíme ředkvičkami.