Umeleme ovesné vločky upražené na másle, smícháme s moukou a cukrem, do směsi rozemneme tuk, přidáme žloutek, vypracujeme těsto a necháme asi hodinu v chladu odpočinout. Těsto potom rozdělíme na stejné díly, které vtlačujeme do malých formiček na kostičky. Upečeme do růžova. Vychladlé plníme nádivkou, vršek polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechem.
NÁDIVKA: Uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku. Mícháme do prochladnutí. Prochladlý pudink vmícháme po lžičkách do másla, utřeného s cukrem, žloutkem, kakaem a rumem. Dobře utřeným krémem plníme bábovičky.