Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Okurky nakrájíme, cibuli nejdříve oloupeme a nasekáme na kousky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

Na maso položíme kousek cibule, okurky, slaniny, 1/4 vejce, kousek uzeniny. Zavážeme, aby náplň nevypadávala.

Dáme do zapékací mísy, na každý kousek dáme ještě plátek slaniny, maličko podlijeme vodou.

Pečeme přiklopené v troubě na 200 °C asi 30 minut. Vhodnou přílohou jsou brambory v jakékoliv podobě.