Postup přípravy receptu Plněné kuřecí stehýnko:
Ze stehýnek opatrně stáhneme kůži, tak aby držela jen u kostičky. Maso odřežeme a umeleme, rohlík namočený v mléce rovněž umeleme a smícháme s masem. Cibulku nakrájíme na drobno, zpěníme na másle, přidáme játra a pět minut opékáme. Potom játra rozsekáme, smícháme s masem, přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek. Stehýnka naplníme nádivkou, sešijeme a asi 20 minut pečeme v troubě.