Plněné kuřecí závitky s ricottou

Plátky kuřecích prsou vyklepe, osolíme a dochutíme grilovacím kořením. Rýži uvaříme ve vodě s kostkou vývaru, poté smícháme s provensálským kořením, rajčaty a kelímkem ricotty. Směs nabíráme lžící a nanášíme na jednotlivé mírně rozklepané plátky prsou.
Plátky zavineme, zajistíme jehlami nebo špejlemi, potom přeložíme do nachystané kuchyňské nádoby (nejlépe z varného skla nebo titanu, či keramické nádoby na pečení) a pečeme v troubě při 200 °C asi 15-20 minut (nezapomeneme podlít trochou vody). Necháme asi 10 minut odležet, nakrájíme na kolečka a můžeme podávat jako skvělou večeři či oběd.