Plněné nivové rohlíčky

Do mísy vsypeme mouku, sůl a promícháme, přilijeme vlažné mléko, olej a rozdrobíme droždí. Pečlivě promícháme a vypracujeme polotuhé těsto, které přikryjeme a necháme asi 35 minut kynout při pokojové teplotě.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku půl centimetru do kulatého tvaru a rádýlkem z něj vykrájíme trojúhelníčky. Do nich vložíme strouhaný sýr a přidáme krájený česnek s pórkem. Poté je smotáme ke středu tak, aby nám vznikly malé rohlíčky, které poklademe na plech s pečicím papírem. Rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem a necháme ještě 20 minut vykynout.
Pečeme 12 - 15 minut při teplotě 160 - 180°C.