Nejprve si připravíme náplň: smícháme mleté kuřecí a vepřové maso, tavený sýr, sůl, vegetu, pepř, mletý kmín a papriku. Potom naklepeme karé, na dvě z nich položíme po plátku sýra, šunky a část náplně, postup zopakujeme a přikryjeme zbylými pláty masa. Aby náplň nevypadla, spojíme maso jehlami. Potom ho na másle prudce osmažíme, dáme na pekáč a v horké troubě pečeme.