Postup přípravy receptu Plněné vepřové plátky:
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý dáme půlku natvrdo uvařeného vejce, čtvrtku podélně rozkrojeného špekáčku a 1 okurku. Plátky zabalíme a okraje sepneme párátkem. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme mletou papriku, zabalené plátky a dusíme do měkka. Plněné vepřové plátky podáváme s rýží.