Ananas podélně rozřízneme i se zelenými výhonky, vnitřek vydlabeme, nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní nakrájené ovoce, zakápneme citronovou šťávou, smícháme, vložíme do vydlabaného ananasu,navršíme a můžeme ozdobit kouskem červeného kandovaného ovoce.