Plněný eidam paštikou

Paštiku se smetanou vyšleháme do pěny. Připravíme si těstíčko. Vejce ušleháme. Přilijeme mléko, okořeníme a do směsi zašleháme mouku
Pěnou potřeme 4 plátky sýra, mírně osolíme, přitiskneme na ně zbylé plátky. Ve vyšší pánvi rozehřejeme větší množství oleje.
Připravené kapsy obalujeme v těstíčku a ihned je vkládáme do rozpáleného oleje, kde je smažíme dozlatova.
Sýry podáváme s bramborovou kaší.