Z kuřecích prsíček nakrájíme řízky, okraje nařízneme, více rozklepneme, osolíme, opepříme, poklademe plátkovám sýrem, několika kolečky uheráku a proužky kapie.
Řízky přehneme, okraje sklepneme nebo sepneme párátky, trochu poprášíme grilovacím kořením a opečeme na horkém oleji po obou stranách doměkka.
Řízky pokapeme výpekem a ozdobíme pomocí sáčku ušlehanou smetanou, kterou posypeme krájenými nudličkami zbylého salámu.

Příloha: smažené hranolky, opékané nebo americké brambory.