Postup přípravy receptu Plzeňský karšouch:
Maso umeleme, nastrouháme syrové brambory, přidáme vejce, mléko, mouku, česnek utřený se solí, pepř, majoránku a vše dobře promícháme. Tvoříme malé placičky, a smažíme je na rozpáleném oleji po obou stranách. Příloha - bramborová kaše.