Postup přípravy receptu Podkarpatská slepice:
Na sádle zrůžovíme na drobno nakrájenou cibuli, vložíme porce slepice a osmažíme. Poté přidáme trochu vody, pepř, kmín a utřený nebo vymačkaný česnek, posolíme a dusíme pod pokličkou. V polovině dušení přidáme zbavené vody kysané zelí, podlijeme vodou a pod pokličkou dodusíme do měkka. Nasypeme nakrájenou petrželku, vlijeme smetanu a necháme přejít varem. Podáváme s knedlíkem.