![]() |
22. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí vývar se žloutky: Do šálků nebo na talíře vložíme žloutky, zalijeme vařícím vývarem, posypeme na drobno nakrájenou krájenou pažitkou a rovnou podáváme.
... ... …více»
|
![]() |
22. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Mrkvová polévka s osmaženým chlebem : Cibuli očistíme, nadrobno pokrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme nahrubou nastrouhanou mrkev. Krátce osmažíme, poprášíme hladkou moukou a znova osmažíme.
Zalijeme vodou, osolíme a dochutíme vegetou p ... …více»
|
![]() |
22. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Slovenská zelňačka s klobásou: Opláchnuté maso zalijeme vodou, přidáme koření a uvedeme k varu. Z vývaru sebereme pěnu a vaříme pozvolna asi 70 minut. Houby dáme na 30 minut namočit do studené vody.
Vývar přecedíme, vložíme do něj ... …více»
|
![]() |
22. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí vývar se sýrem a smetanou: Hovězí vývar přivedeme k varu, vešleháme žloutky rozkvedlané ve smetaně a za stálého šlehání krátce přihřejeme - polévku nesmíme vařit žloutky by se srazily. Polévku rozdělíme na 4 talíře, přidáme do ... …více»
|
![]() |
21. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Čočková polévka s mrkví: Cibuli osmahneme na másle, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a čočku. Přilijeme vodu s bujónem a bobkovým listem. Povaříme, přikryjeme pokličkou a vaříme 45 minut. Odstavíme, vyndáme bobkový list. Os ... …více»
|
![]() |
21. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Chlebová polévka andulka: Do vody dáme tvrdý chléb, masox, sůl, kmín. Rozvaříme, rozmixujeme, opět přivedeme k varu a přidáme předem namočené a povařené sušené houby. Zalijeme smetanou s rozšlehaným žloutkem, dochutíme máslem ... …více»
|
![]() |
21. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Jablková polévka: Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a podusíme je v osmině litru vody. Necháme prochladnout a rozmixujeme. Přidáme solamyl rozmíchaný ve zbytku vody, cukr, citronovou šťávu, skořici a necháme provařit pá ... …více»
|
![]() |
21. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dršťky po vídeňsku: Očištěné a dobře oprané dršťky pokrájíme na menší kousky, povaříme, scedíme a v další osolené vodě uvaříme doměkka. Scezené a vychladlé nakrájíme na tenké nudličky. Do rozehřátého oleje vsypeme strouh ... …více»
|
![]() |
21. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Polské dršťky: Dobře očištěné dršťky zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu, scedíme, zalijeme horkým vývarem, osolíme a uvaříme doměkka (nejlépe v papiňáku). Zeleninu nakrájíme na nudličky, přidáme kousek másla ... …více»
|
![]() |
21. 11. 2007 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Torinská polévka: Do vývaru vložíme rajčata a uvaříme doměkka. Přidáme jíšku z oleje a mouky, povaříme. Přecedíme a přidáme uvařenou rýži a ochutíme. Sýr dáváme přímo na talíř a zdobíme petrželkou. ... ... …více»
|