Vložil: | Nanina |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 35 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 10 |
|
|
Použité suroviny receptu Gulášová polévka z mletého masa:
5 lžic oleje
| 1 menší cibule
| 4 lžičky mleté papriky
| 200 g mletého masa
| súl, pepř, kmín
| 3 velké , stroužky česneku
| majoránka
| 3 větší brambory
| 60 g hladké mouky
| polévkové koření
| masox
Postup přípravy receptu Gulášová polévka z mletého masa:
Na oleji osmahneme do světle růžova cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a ihned přidáme mleté maso, které za stálého míchaní vyrestujeme do tuku. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne. Přidáme sůl, pepř, kmín, zalijeme vodou a zhruba 20 minut vaříme. Pak přidáme brambory nakrájené na kostky, utřený česnek, chvilku povaříme a zahustíme. Buď jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, nebo mouku rozmícháme ve vodě. Já si mouku opražím za stálého míchaní nasucho, musí se pak nechat zchladnout a prosít. Dělám si ji do zásoby a některé jídla tak zahušťuji. Do polévky přidáme majoránku a velmi zvolna necháme dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Dochutíme polévkovým kořením a masoxem.
Fotky receptu Gulášová polévka z mletého masa:
Fotky vložil: Natural,uznevim,Mangovka,Vikitorie,alenab