Brambory uvaříme. Jemně nakrájenou cibuli dusíme chvíli s rozsekaným česnekem, přidáme rozdrobené čerstvé droždí a dusíme za stálého míchání, až droždí vysmahne. Necháme vychladnout. Máslo utřeme se žloutkem do pěny, pak přidáme vychladlé droždí a jemně nastrouhané brambory a zase třeme. Pak po lžících přidáváme tebi. Poté zamícháme všechny zelené natě. Místo droždí možno použít olej, nebo máslo, dobrý maragarín.