Pomazánka z Hery

V menším kastrůlku rozpustíme Heru a přidáme cibulku. Osmažíme do sklovita a přidáme mouku. Usmažíme si světlou jíšku (asi 2 minutky). Přilijeme mléko a za stálého míchání uděláme jakýsi bešamel o hustotě pudinku. Chvilku povaříme (asi 2 minutky) a pak odstavíme ze sporáku. Mícháme do vychladnutí (já používám chladnou vodní lázeň a je to za chvilku). Potom postupně přidáme nahrubo nastouhaná vejce na tvrdo, nahrubo nastrouhaný salám, najemno nastrouhanou kyselou okurku a hočici. Podle chuti osolím a opepřím. Výborná na chlebíčky.