Ze sádla a mouky si uděláme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem a povaříme na kaši asi 20 minut. Umleté maso vmícháme do vychladlého bešamelu, přidáme drobně nakrájenou cibuli, dle chuti sardelovou pastu, sůl a citronovou šťávu. Vše řádně promícháme a mažeme na plátky chleba.