Postup přípravy receptu Pomazánka z jiker:
Z pečenáčů vybereme jikry, rozetřeme je vidličkou, přidáme pomazánkové máslo, nadrobno nakrájenou cibuli, trochu dochutíme citrónem, špetkou soli a bílým pepřem podle chuti.
Rozmixujeme, namažeme na veky a ozdobíme.