Pomerančová krůta

Krůtí maso obalíme v polovině bylinek a koření, zakápneme olejem a necháme uležet - nejlépe 12-24 h) v chladnu.
I s marinádou dáme krůtu do pekáče, posypeme zbylým kořením a bylinkami, podlijeme můžeme z části i bílým vínem) a pečeme dorůžova.
Na talíři přelijeme pomerančovou omáčkou, kterou připravíme smícháním hořčice, pomerančové šťávy z 1 pomeranče a sojové omáčky.
Před podáváním rozpálíme na pánvi oříšek máslové Ramy a prohřejeme dílky druhého pomeranče, kterým zdobíme krůtu na talíři.
Podáváme s brambory na různé způsoby, bramborovou kaší nebo rýží.