Pomerančová kuřecí prsíčka

Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme a podélně rozkrojíme, aby nebyla příliš vysoká a dobře se propekla. Velmi lehce je naklepeme paličkou na maso. Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme ji s olejem, sojovou omáčkou a prolisovaným česnekem. Do této marinády vložíme připravené kousky kuřecích prsíček a necháme v chladnu marinovat nejméně dvě hodiny (ale ještě lépe přes noc). Kousky masa během marinování krásně zkřehnou a nasají marinádu. Před podáváním je stačí po obou stranách krátce osmažit na rozpáleném oleji. Jako příloha se hodí brambory, hranolky či rýže. Talíř ozdobíme hlávkovým salátem a kolečky pomeranče.