Listy čekanky nakrájíme na proužky, přidáme dílky pomerančů nakrájené na kousky (několik dílků odložíme na ozdobení). Smetanu ochutíme cukrem, solí, citronovou šťávou a vmícháme do salátu. Po vychlazení salát ozdobíme odloženými dílky pomeranče.