Postup přípravy receptu Pórkový salát s pomerančovou šťávou :
Pórky zbavíme kořenů a zelených listů, omyjeme, podélně rozkrojíme a jednu polovinu pórku odložíme stranou. Zbylý pórek nakrájíme na půlkolečka, ta krátce spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Důkladně promícháme majonézu se smetanou, solí, pepřem, citronovou a pomerančovou šťávou. Vmícháme okapaný pórek a salát necháme nejméně 1 hodinu rozležet v chladničce. Před podáváním ozdobíme odloženým kouskem pórku, nakrájeným nadrobno.