Použité suroviny receptu Pórkový salát se sýrovou zálivkou :
600 g pórku
| 2 lžíce olivového oleje
| 3 lžíce vody
| 200 ml hovězího vývaru (může být z kostky)
| 100 g taveného sýra
| 1 lžíce solamylu
| šálek mléka
| špetka soli
| špetka mletého pepře
| špetka mletého muškátového oříšku
Postup přípravy receptu Pórkový salát se sýrovou zálivkou :
Očištěný pórek nakrájíme na krátké špalíčky, na oleji prudce orestujeme ze všech stran, podlijeme vodou a pod poklicí krátce podusíme. Po vydušení vody pórek pokapeme citronovou šťávou a necháme vychladnout. V horkém vývaru rozšleháme sýr, sůl, koření a solamyl rozpuštěný v mléce. Zálivku nalijeme na vlažný pórek a ihned podáváme.
Fotky receptu Pórkový salát se sýrovou zálivkou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!