Povidloví šneci

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, 1 lžíci cukru, 1 lžíci mouky a vše dobře rozmícháme. Chviličku necháme vzejít kvásek a smícháme v míse se zbylými ingrediencemi. Vypracuje hladké těsto, které nenecháváme kynout. Ihned s ním pracujeme dál! Těsto rozdělíme na 2 poloviny. Každou půlku těsta vyválíme na plát asi 3 mm silný, potřeme jej rozehřátým máslem a celý potřeme povidlama. Lze si vybrat i nádivku tvarohovou, makovou nebo skořicovou. Nejvíce se mi osvědčila povidla. Takto potřený plát stočíme jako roládu a ostrým nožem ji krájíme na 1 cm silná kolečka. Ta dáme na plech vyloženým pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Po upečení pocukrujeme. Toto množství je na cca 40 kusů.