140 g hrubé mouky
| 1 rohlík
| 1 vejce
| 1 l mléka
| 1 lžička prášku do pečiva
| sůl
Postup přípravy receptu Jemný knedlík:
Mouku osolíme, přidáme mléko, vejce a připravíme řidší těsto. Rohlík nakrájíme na kostičky a v troubě opečeme na sucho. Přidáme k těstu a promícháme. Vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Uvařené knedlíky krájíme nití.