2 sklenice zelí
| 2 střední brambory
| 1 velká cibule
| dle chuti: sůl a kmín
| dle potřeby: světlá olejová jíška
| 15 dkg slaniny
| na dochucení: cukr a ocet
Postup přípravy receptu Zelí se slaninou:
Zelí dáme do hrnce, přidáme strohané brambory, nakrájenou cibuli, sůl a kmín. Zalejeme potřebným množstvým vody a vaříme. Po změknutí zelí zahustíme jíškou a přidáme na kostičky pokrájenou orestovanou slaninu. Nakonec dochutíme solí cukrem a octem dle vlastní chuti. Zelí se slaninou můžete podávat k pečenému masu.