Kuřecí řízky opláchneme, osušíme a jemně naklepeme. Pak posypeme kořením na drůbež a osolíme (pokud koření neobsahuje sůl). Řízky dáme na pánev, kde je rozpuštěný tuk nebo rozehřetý olej a smažíme do zlatova. Na usmažené řízky pokládáme ananas, půlku broskve, šunku a sýr. Takto ozdobené řízky chvíli podusíme, aby se sýr roztekl a ovoce bylo prohřáté. Mezitím dáme do mističky 5 lžiček tatarky a 3 lžičky bílého jogurtu a zamícháme.