Roštěnky na okrajích nařízneme a zlehka naklepeme. Osolíme, okořeníme a obalíme v mouce. Na rozehřátém sádle nebo oleji je po obou stranách zlehka opečeme, vyjmeme a na tuku osmahneme nakrájenou cibuli. Roštěnky vrátíme k cibuli, trochu podlijeme vodou a dusíme téměř doměkka. Během dušení je podle potřeby podléváme. Přírodní roštěnky podáváme s brambory nebo rýží.