Kuřecí křídla očistíme, opláchneme osušíme a dáme do mísy. Med, olej, provensálské koření a česnek utřený se solí pečlivě promícháme a nalijeme na křídla. Vše pokapeme sojovou omáčkou, pečlivě promícháme a odložíme do chladu na pár hodin odležet (nezaškodí občas křídla promíchat). Pak si rozpálíme troubu na 200 stupňů, křídélka uložíme na vymazaný plech (můžeme je ještě trochu potřít marinádou) pečeme dvacet minut a v polovině pečení je otočíme.