Postup přípravy receptu Provensalská roládka:
Řízek naklepeme, osolíme, opepříme, do středu uložíme plátek šunky, sýr, cuketu a zvineme. Upevníme párátkem a osmahneme na trošce oleje. Pak podlijeme a dusíme. Roládu vyjmeme, vložíme rajčata, provaříme, osolíme, opepříme, posypeme provensalským kořením a podáváme k roládě. Jako přílohu podáváme těstoviny.