Postup přípravy receptu Provensálské brambory na smetaně:
Brambory oloupeme, nakrájíme na 1/2 centimetrové plátky. Do pekáče naklademe na plátky nakrájene máslo, na to dáme brambory, osolíme, zalijeme smetanou a posypeme provensálskymi bylinami. Pečeme v mírné vyhřáté troubě, dokud brambory nezměknou.