Provensálský vepřový hrnec

Maso nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm. Lilky nakrájejte na kolečka. Rajčata ponořte na 20 sekund do vroucí vody, oloupejte je a nasekejte najemno. Oloupejte cibuli a nakrájejte, česnek prolisujte. Maso zprudka osmahněte na rozpáleném oleji. Vyjměte ho a na tomtéž oleji smažte cibuli asi 2 minuty. Přidejte lilky, rajčata, česnek, rozmarýn, majoránku, sůl, pepř a špetku cukru. Nakonec přidejte maso. Duste 20 minut přikryté pokličkou, pak 20 minut odkryté. Přidejte kukuřici a ještě krátce prohřejte.