Vložil: | Torta |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 35 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 8 |
|
|
Použité suroviny receptu Pyré z celeru a jablek:
4 3/4 hrnků jablečné šťávy
| 1 celá skořice
| 1 bobkový list
| 2 střední celery (450g), oloupaných a na hrubo nakrájených
| 8 pevných jablek, jako jsou Granny Smith, Fiji nebo podobná, oloupaná, jadřinců zbavená a nakrájaná
| 1 lžíce jablečného octa
| dle chuti: sůl a pepř
Postup přípravy receptu Pyré z celeru a jablek:
V kastrole smíchat 3 hrnky jablečné šťávy, skořici a bobkový list. Přivést do varu, přidat celer a vařit po 15 min., až je tekutina zredukovaná na trochu hustší sirup. Pomocí děrované naběračky vyjmout bobkový list a skořici. Přidat jablka, zbytek jablečné šťávy a ocet a vařit po 5-7 min. navíc nebo až se tekutina úplně zredukuje.
Rozmixovat na pyré, osolit, opepřit a podávat.
Fotky receptu Pyré z celeru a jablek:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!