Kuřecí řízky omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si jogurtovou marinádu. Smícháme jogurt, vejce, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Podle chuti můžeme přidat ještě grilovací koření. Maso dáme do dresinku, uložíme do uzavíratelné nádoby, necháme přes noc v lednici. Vyndáme maso z marinády, obalíme ve strouhance, osmažíme v oleji. Podáváme s vařenými bramborami či hranolky.