Ragú s klobásou a zeleninou

Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na kostky. Klobásy oloupeme a nakrájíme na kolečka. Ostatní zeleninu také očistíme, rajčata oloupeme a vše nakrájíme nadrobno.
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme máslo a necháme jej rozpustit. Přidáme cibuli a necháme ji zpěnit. Pak vsypeme maso s klobásami a restujeme. Maso se musí zatáhnout. K masu přidáme zeleninu, trochu podlijeme a přidáme koření s masoxem. Směs necháme dusit, až maso změkne. Do ragú vmícháme zakysanou smetanu a necháme přejít varem. Podáváme s pečivem.