Postup přípravy receptu Rajčata plněná šunkou a vejcem:
Omytá rajčata nahoře seřízneme, vydlabeme a naplníme směsí: střídku chleba nastrouháme, přidáme nadrobno šunku, natvrdo uvařená rozsekaná vejce, petrželku, prolisovaný česnek a hovězí vývar. Osolíme, opepříme, důkladně promícháme.
Naplněná rajčata dáme do vymazaného pekáčku, posypeme strouhankou, pokapeme máslem a zapečeme.