Postup přípravy receptu Rajčata se žampiónovou náplní:
Na másle nejprve osmažíme očištěné žampióny, nakrájené na plátky, zaprášíme moukou a osmahneme. Pak přidáme šlehačku a povaříme dohusta. Nyní si z rajčat seřízneme vršky, dužninu vydlabeme, vnitřky osolíme a opepříme.
Naplníme je připravenou směsí, vložíme do zapékací misky, posypeme sýrem a zapečeme.