Rajčata zapečená s masem a rýží

Rýži vsypeme do vařící osolené vody, uvaříme doměkka, scedíme a necháme dobře okapat. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Polovinu rýže urovnáme do vymaštěné zapekací misky, poklademe rajčaty, kostičkami masa, částí nastrouhaného sýra a přikryjeme zbylou rýží. Vejce, mléko, zbylý sýr a nasekanou cibuli rozšleháme a nalijeme na rýži. Poklademe vločkami másla a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Podáváme se zeleninovým salátem. Dobrou chuť.:o))