Rajčatová pita

Rajčata očistěte od semínek a nakrájejte na plátky. V širší pánvi na olivovém oleji krátce orestujte na kostičky nakrájené papriky, přidejte rajčata, Podravky, nasekaný česnek, bazalku a cukr. Vše dohromady poduste na mírném ohni, dokud se nevypaří šťáva ze zeleniny, a nechte vychladnout. Pitu pomažte náplní z rajčat a navrch přidejte sýr. Pitu pečte ještě asi 10 minut v zahřáté troubě na 180 °C. Upečenou pitu nechte trochu vychladnout, nakrájejte a podávejte.